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freeqing 发表于 2005-12-19 00:00

葡萄酒怎么喝呀~

品酒的四部曲(4?S)

(1) 看酒 (Sight)

用?有花践的玻璃杯,因?它是?味的,因此不?影?到酒的天然果香和香?。
此外,因?玻璃杯?色的,可?我?正催判?酒的?色。白葡萄酒越老,?色?
???深。剪葡萄酒越老,?色?????。

(2) ?酒(Swirl)

杯子??有高倪,呃?可以催保?你想???杯中的酒?醒以展露它的特性?
(陪?伴?中的?,使它散办香味的道理一?)。

(3) ?酒(Smell)

?鼻子伸入杯中,你就可大致?得酒可能斤予你的味迂感受。??看?酒是否芳
香,或?味檩塞、清淡、新躜、酸的、甜的、?郁、?的、刺激、?烈或?有赵
惑的羞?。

(4) 品酒(Sip)

最後是最令人?足的部份-入口?查。
喝一口酒,但先不要吞下去。?它在口中打?,以便品?和怎判它的?微差?口味

然後?你已正催地斤陪怎?後,才吞下去,?篦?它的鹞味。
一瓶好的葡萄酒,??是甜度、酸度、酒精、??四肺味迂哌到一肺平衡的??感


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