葡萄酒产地的认知
认识产酒地区研究葡萄酒时，酒的出产地是需要注意的重点。葡萄酒不像啤酒，能够在任何地方酿造
；品质、风味俱佳的葡萄酒一般只来自某些特定地区，因为只有这些地区才能够出产合
适的葡萄。但这不表示这些地区出产的葡萄酒一定是上等佳酿，它们之中有时也会掺杂
质地恶劣的货色。以下是常见的葡萄酒产地：
法国出产的葡萄酒举世闻名，其中以来自波尔多(Bordeaux)和勃艮地(Burgundy)区域的
葡萄酒最为常见。另一个广受欢迎的着名产酒胜地则非香槟(Champagne)莫属了。
美国是另一个出产佳酿的地区。最广为人知的是加州的拿帕(Napa)、索诺玛(Sonoma) 郡
，以及俄勒冈州。目前，美国东西两岸地区也在积极开发新的产酒地。
义大利出产的葡萄酒早已在品酒界传为佳话。其中最出名的产地是位於托斯卡尼的基安
帝(Chianti)区域。另一个着名产地皮德蒙特山脉的阿斯帝(Asti)区域则是出产着名义大
利气泡酒Spumante的地方。
西班牙的葡萄园盛产气泡酒，其中以Cavas、Rioja (红酒)和雪利酒(Sherry)最受欢迎。
智利出产的葡萄酒向来以“物美价廉”着称，近来也开始引起品酒家的注意
近年来，澳洲出产的葡萄酒也在世界葡萄酒市场占有愈来愈重要的地位，其中Shiraz 是
多数人推荐的选择。
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