广州：水产加工企业一旦检出孔雀石绿立即停产
广州：水产加工企业一旦检出孔雀石绿立即停产[url]http://www.tech-food.com[/url] 2005-11-29 11:43:26 中国食品科技网
针对目前水产加工品多含有孔雀石绿物质的问题，广州市质量技术监督局要求，所有水产加工品企业对原料及制成品都必须检验孔雀石绿项目，企业要向质监部门交承诺书承诺不含孔雀石绿。
广州市质监局有关负责人２７日表示，近期，部分国家或地区在中国出口的活鳗、冻鳗、烤鳗以及某批次水产罐头中检出孔雀石绿。孔雀石绿作为一种杀真菌剂，若长期大量食用会对人和动物产生致癌、致畸、致突变等副作用。为此，广州市质量技术监督局向全市各水产加工品生产企业发出通知，就水产加工品监管提出具体要求。
广州市质量技术监督局也将在食品生产许可证（ＱＳ）发证检验项目中增加孔雀石绿检验项目，凡发证检验中发现产品含有孔雀石绿的，一律不得颁发生产许可证；已获证企业的产品需重新检验，检出孔雀石绿的，一律停产整顿，经整复查再次发现孔雀石绿的，坚决吊销食品生产许可证。
质监部门还将孔雀石绿列入水产加工品监督抽查常规检验项目，凡在监督抽查中发现含有孔雀石绿的，一律责令停产整顿，并依法查处。 最近江西省水产业因为这个深受打击。。。
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