浙江大学1995年硕士研究生入学考试--工业微生物学
一 填空（共15分，每格0.5分）微生物从三羧酸循环中的[u] a [/u]和[u] b [/u]分别合成谷氨酸和天门冬氨酸，而丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸均是从[u] c [/u]合成的。
线毛常出现在革兰氏[u] a [/u]菌上，性线毛仅[u] b [/u]具有，它在接合时转移[u] c [/u]。
DNA由于含有[u] a [/u]，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被[u] b [/u]和[u] c [/u]中和；在真核生物中，则被[u] d [/u]所中和。
放线菌革兰氏染色呈[u] a [/u]，菌体分为[u] b [/u]和[u] c [/u]。产生抗生素最多的放线菌是[u] d [/u]属，庆大霉素是[u] e [/u]属产生的。
在微生物蛋白中，研究最多的是[u] a [/u]蛋白，其中以[u] b [/u]菌和[u] c [/u]菌最为常用。
巴斯德效应的本质是[u] a [/u]，通氧使细胞中ATP上升，[u] b [/u]酶受ATP负调节，导致[u] c [/u]的累积，它和ATP对[u] d [/u]酶产生负调节，引起[u] e [/u]浓度上升，表现为呼吸抑制发酵。
真核微生物的电子传递链存在于[u] a [/u]和[u] b [/u]上，原核生物的电子传递链存在于[u] c [/u]上，电子传递链上最重要的电子传递体是[u] d [/u][u]
[/u]
微生物能量代谢归根结蒂是[u] a [/u]生成和利用问题，有氧呼吸作用以[u] b [/u]作为最终电子受体，而发酵作用的最终电子转移给[u] c [/u]。
二 选择题（共20分）
酵母菌的细胞壁主要含[u] [/u]。
a. 肽聚糖和甘露聚糖 b. 葡聚糖和脂多糖 c. 几丁质和纤维素 d. 葡聚糖和甘露聚糖
溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为 [u]
[/u][u][/u]
[u][/u]
a. 抗性 b. 免疫性 c. 再次溶源化 d. 裂解
3．在简单主动输送的离子载体中，[u] [/u]是动态载体
a. 缬霉素 b. 尼日利亚素 c. 短杆菌肽 d. 2,4 ---二磷酸
分批发酵动力学间于生长联动型和非生长联动型的发酵是[u] [/u]。
a. 乳酸发酵 b. 酒精发酵 c. 氨基酸发酵 d. 青霉素发酵
霉菌中的[u] [/u]分别是具有假根和足细胞
a. 米根霉和桔青霉 b. 米根霉和黄曲霉 c. 高大毛霉和黑曲霉 d. 黑根霉和红曲霉
对于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA环彻底氧化化共产生[u] [/u]摩尔ATP
a. 34 b. 36 c. 38 d. 39
谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时，天冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的[u] [/u]抑制
a. 协同反馈 b. 累积反馈 c. 顺序反馈 d. 合作反馈
当[u] [/u]，会发生基因重组，并使F-菌株变化F 菌株
a. F-菌株和F 菌株接合 b. F-菌株和Hfr菌株接合
c. F-菌株和F’菌株接合 d. F-菌株和F-菌株接合
在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用杀菌的是 [u]
[/u]
a. 新洁尔灭 b. 乙醇 c. 甲醛 d. 拮抗
阿拉伯乳杆菌和粪链球菌之间的关系是[u] [/u]现象
a. 中性同生 b. 竞争 c. 互惠同生 d. 拮抗
三. 名词解释（共20分，每题4分）
生长因素
条件致死突变
局限性转导
有性生殖
反馈阻遏
四 问答题（共30分）
怎样筛选一株苏氨酸缺陷、高丝氨酸缺陷的赖氨酸产生双缺菌株？（10分）
现有四支斜面，分别是大肠杆菌、北京棒杆菌、假单胞菌、枯草芽孢杆菌，试鉴别确定。（8分）
a. 图示并简述五种典型的分支代谢途径调节。（8分）
b. 在发酵工业中，如何实现代谢的人工控制？简单阐述。（4分）
五 推导题
如图示，在一个体积为V的恒化器中，以流速F进行大肠杆菌连续培养，细胞生长动力学表述为
[img]http://download.kaoyantj.com/download/zhuanyeshiti/2005/07/27/file:///C:/Documents and Settings/Administrator/Local Settings/Temp/Image10.gif[/img]
其中：Ks ---反应速率常数，Kd ---死亡速率常数
且菌体对底物得率系数为Yx/s，试求：
达到稳定状态时，细胞浓度X和衡释率D的关系式
现生产率P定义为P=DX，当D为何值时，P值达到最大。
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