旅游管理学(Tourism Management)
一、课程说明课程编号：113M10Y
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课17，自主学习17
适用专业：资源环境与城乡规划管理专业、地理科学专业
先修课程：《自然地理学》、《人文地理学》、《旅游规划原理》
二、课程教学目的与任务
旅游管理学是资源环境与城乡规划管理专业中旅游规划与管理专业模块课，通过对本门课程的学习，可以进一步用管理学的理论分析旅游领域的一些现象。了解旅游和旅游管理作为一门独立的学科的意义，在旅游领域中，经济、社会文化及环境因素相互之间的关系和影响。掌握旅游产品全面质量管理,旅游财务管理,旅游企业人力资源管理,旅游企业集团化发展战略、形象发展战略,旅游企业承包与租赁经营管理，旅游市场营销和管理基本原理与方法。。
三、课程教学的基本内容及学时分配
1、 绪论（2学时）
掌握旅游管理学研究对象和内容，了解旅游管理与相关学科关系。（教学方式：讲授、课堂讨论）
2、 旅游景区开发与管理的目标模式（6学时）
了解旅游景区管理念，治理的模式，掌握旅游景区管理模式的三种选择。（教学方式：讲授、课堂讨论）
3、 旅游资源开发与管理（12学时）
掌握旅游度假区开发与管理，主题公园的经营与管理，自然保护区开发与管理，了解世界遗产管理体系，风景名胜区管理体系，森林公园管理。（教学方式：讲授、课堂讨论、）
4、 旅游人力资源管理（6学时）
掌握人力资源管理的含义，人力资源计划，了解职务分析与评估和人员录用与调配。（教学方式：讲授、课堂讨论）
5、 国外旅游景区管理的经验借鉴（教学方式：讲授、课堂讨论）（4学时）
了解美国国家公园、日本自然公园管理经验
6、 中国旅游景区开发与管理的经验及教训（教学方式：讲授、课堂讨论）（4学时）
了解目前中国旅游景区开发与管理中存在的问题
四、教学方法
1、 以课堂讲授为主，结合课堂讨论与自主学习，加强理论与实践相结合。
2、 逐步从课堂讲授为主转到电化教育与课堂教学相结合，实现计算机辅助教学。
五、考核及成绩评定方式
考核方式：按平时成绩和期未考试成绩综合评定，其中平时成绩占50%，期未考试占50%平时成绩按出勤率、态度、熟练程度、实践环节的成绩而定。
六、教材及参考书目
推荐教材： 《旅游管理学》田里编 云南大学出版 2001年；主要参考书：《旅游学概论》李天元编著 南开大学出版社 2002年2月；谢彦君：《基础旅游学》，中国旅游出版社，2001年；史蒂芬•佩吉等著：《现代旅游管理导论》，刘?莉等译，电子工业出版社，2004年；《管理学原理》杨文士 张雁主编 中国人民大学出版社 1998年12月
撰写人：李伟芳 审核人：杨晓平
专业实习（Professional Practice）
实习课程名称：专业实习
实习课程编号：113M/N/P60T
实习时间（周数）：2周
实习学分：2
一、实习目的与要求
区域环境与区域规划野外综合实习是资源环境与城乡规划管理专业的实习课程之一，是土地资源学、城市规划原理、居住区规划设计、历史文化名城保护与管理等专业基础课和专业课的延续，是理论与实践相结合的重要实践环节。
理论联系实际，在实习进一步深刻体会课程的主要内容。认知规划场地，在城建参观实习中，应充分了解不同城市、不同处所的历史和现状。
要求：（1）安全第一：实习是学习期间有组织的重要实践环节，在实践中进一步理解课堂教学中的主要内容，因此学生主观能动性的发挥是保证实习效果的基础，杜绝“规划实习就是旅游”的思想抬头，切实保护人身与财物安全。
（2）实践为主、积极思考：规划实习是规划设计与规划管理的感管认知过程，只有通过积极的思考，才能做到理论联系实际、有所学、有所用。
二、实习项目内容与时间安排
时间：安排在短学期，具体分配如下：
实习动员及前期准备2-3个工作日；
参观实习10-12个工作日；
实习报告撰写及体会交流3-5个工作日。
内容：历史文化名城保护与发展实践：南京和苏州古城实地考察
城市规划与管理：上海城建博物馆参观
古镇保护与建设：同里古镇、周庄古镇参观实习
风景园林规划管理：苏州拙政园参观实习
不同城市建设实践比较：宁波、上海、苏州和南京城建比较。
三、实习报告（作业）要求
了解历史文化名城保护与建设的原则、主要操作方法、及存在的主要问题。
了解不同性质的城市制定总体规划的主要出发点及管理实践。
了解古镇的历史沿革、保护实践及建设方向。
熟悉园林设计常用的景体设计方法及景观的形态组织结构。
比较不同城市的建设实践差异性。
四、实习考核与成绩评定
根据平时表现和实习报告按五级制评分
五、参考书与资料
区域与环境野外综合实习大纲
城市规划原理
居住区规划设计
历史文化名城保护与管理
六、其它
注重团队精神，统一行动、服从管理。
注重实习效果，认真准备、积极参与。
注重人身安全，预防为主、安全第一。
理论联系实际，主动参与、认真思考。
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