私藏秘籍―南昌变猪宝典[南昌几个名吃点(转载)]
一个外地人发的帖子，有很多还没来得及验证，不过真的蛮翔实的。口水出来了！偶是北方人，爱吃，在南昌上大学。所以开始对江西的美食发疯寻找。这是偶学校几个江西同学和偶合写的。很8错滴~实用~~很多店我亲自去吃过，好吃~~~恩~~流口水鸟
1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝；
2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。
3、安义米粉；
4、南昌县渡头狗肉；
5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水；
6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候
7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有
8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨
9、站前路：绳金塔汤店
10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮
11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！
12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行！
13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道！
14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行
昌昌烤鱼!
位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试.
南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。
下面我来给大家介绍几个特色菜：
1。玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。确实不错且价钱公道
2。一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
3。老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色
藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡
还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一定要去吃，巨好吃~ 不过怕辣的朋友不要去，比较辣的 具体地点是在八＆#183;一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道
推荐：一锅黄丫头（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面――好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢！
价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算！
大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~
另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。特色面，饭尤其好吃。偶最喜欢和偶BF去那里吃了，2个人40元可以吃到撑死
我推荐胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。
万寿宫的汤包店也不错。
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。豫章后街的红灯笼也不错。
位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服 但是环境蛮温馨的，食物的味道很可口，价钱也很实惠感觉蛮不错的
推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。。很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面的特色小吃一条街,八百碗,和胜和,担担面,都是精典呀~~
京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤，今天冒着雨和路上的淤泥到那儿去吃，很不错哟！有种野菜炒熏肉也很好吃，口感很好！喜欢吃龙虾的朋友一定要尽快去尝尝啊，北京东路正在修路，不知道那家店会不会拆掉。可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了！
南昌的烧烤我吃的多。但是最好吃的还是在福周路上。往7星商务酒店旁的一条巷子里走。走到分叉路口时，右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一绝，其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。大家最好别去。去了你肯定是失望而归。还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的，说了这么多，反正大家去吃就知道了。
南昌最好恰的水煮莫过于太平洋后面的“红灯笼水煮店”了！
强烈推荐：中山路百信鞋业下的大阪城，环境很好，价钱不贵，特别是带个MM去，特有感觉！！！因为灯光昏暗~~嘻嘻
福州路的0791也不错，价钱虽然有点贵，不过是实质名归
象山南路靠近瓦子角，在那个什么维尼熊店的斜对面---上海生煎馒头店，这可是我从小吃到大的经典！煎包配上咖喱汤。个人认为远超上海吴江路上小杨生煎！吐血推荐！！！
南蒲路，进去（原来的菜市场）在皇上皇旁边的一家，叫小周什么店的，螺蛳和小龙虾很棒，不要忘记点蛋炒饭。
苏莆路肯达士对面的一个汤店，会营业到很晚的，那里的汤不错，早点推荐！旁边往佑民寺小巷的一家牛肉面超强。
阳子巷中段的水煮，有好多家，家家都不赖。值得一试。
老福山九州商厦旁小巷（往红旗商店），有家叫九妹油炸（好象是）的，老店，原先在那里摆摊，从小学起就是我最爱的油炸，强烈推荐1元4串的牛肉。
大院院内（具体怎么走说不好，大家常去打球有看见排队的就是），包子很棒！
蛤蟆街口，靠象山路头，那里一家叫胖子的小店炒菜不错，浆暴耦，辣椒炒肉。
苏蒲路上，19中围栏外，一家小油炸店很不错，原先在东胡电影院门口摆摊，创卫后就移动到那里了，老19中和八一的都应该知道。
南昌无人不知的民间饭庄煨汤，外地都很多地方有分店哟。
三眼井，由象山南路进去后不到原外国语学校一个小巷口，辣耦和心肺很棒，不怕脏的尽管上。
贤士花园，一个什么派出所那有家挺大的店，（不好意思名字忘记）由中级人民法院旁小路一将里进去左转就是，那的锡纸鲈鱼和很多菜都好吃。
长运旁边的北京饺子店还不错，似乎是南昌最好吃的饺子咯。
金阳光对面那条路上上一家担担面，还有前面的一家清汤店味道都很不错，那家担担面店里的红豆汤不错。
南昌市福冈日本料理店，中山路上。可能是南昌最好的日本料理店，推荐。
南昌的茶楼边地都是，但是比较推荐的就是明德路上天主教堂旁边的洗尘茶艺，和叠山路大众斜对面的大红袍还有就是大观园了这个就很有名了。去了就知道咯。
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苏圃路，在民德路和苏圃路的交叉口往叠山路方向走，有家鸿运茶餐厅，那里的粥好好喝，好香哦，而且好便宜呢，小菜不错，西红柿炒蛋特别划算，一盘中有好多鸡蛋。
民德路上有家川味红螺馆，味道很好！价格也便宜。
就在民德路上有一家叫做江鹰包行很有名，包子很好吃。
吃龟苓膏最就在滋润堂，其次就是合禾胜，里面的甜品很不错，而且双皮奶很棒！
太平洋后面的店，鸭血粉丝最好吃的是六朝松，而且里面的水饺非常好。
成都大碗面里面的担担面，一块五一两，很不错。
要吃油炸的话，在南昌比较有名的就是道明油炸了，不必多说。
吃火锅的推荐除了便宜的四季红以外，建德观街是著名的火锅一条街。总之哪家人多就往哪去就对了。
太平洋楼下靠左边那一家加洲的西瓜布丁刨冰，右边那家什么台北冰馆在太平洋楼下的那个不行。在叠山路大众商场对面的超级芒果冰不错的。
熊记，打球的香弟就不要多瓦了。里面的绿豆沙冰，烤肉什么的。
油条豆浆比较好的就是永和豆浆大王了，在象山北路皇上皇对面。
十中门口出来往八一桥方向走，阳明小吃，里面炒粉炒面超好，另外不知道十中门口的老王店还卖不卖油炸，那里的油炸鸡肉也是绝对不容错过，这一点十中的都知道吧？
沃尔玛后面的大娘水饺，里面的素馅饺子，黄瓜鸡蛋的啊什么的。牛杂汤很不错．
叠山路，往凯来方向有家向塘柴火土鸡总店，就在菜根香旁边．那里鸡的味道很好。
咖啡最好的在店在太平洋大楼的后面，店名叫SPR，算是一个国际连锁，不过没有星巴克划算。
八喜冰淇淋，在沃尔玛里面有买，比和路雪、雀巢的要好吃多了，而且价钱比哈根达斯便宜，小盒的好象5块多，大盒的要15块多吧，推荐朗姆和绿茶口味的。
二七路上有家云南过桥米线，这个大家应该知道，生意超级好的。
二七北路有个叫羊蝎子的地方吃羊肉很爽```还有烤羊腿。
福州路上的一邦西餐，36块钱的牛扒套餐内容超级丰富，有一个冰淇淋，一个铁板，还有一个薯篮（很多薯条，很多虾片，一个炸鸡全翅，一根香肠）不错！环境也好！
绿茵阁，原汁海鲜菠萝倨饭，味道有菠萝的清香味，还有海鲜的鲜味．
广场瑞景大厦的巴西烤肉，自助中午38元/位，晚上48元/位，烤肉好吃但不正宗，先前没吃过巴西风味的不必对号，但吃还是不错的。不知道南昌哪里有阿根廷烧烤，个人认为要比巴西风味的强各位指教啊．
五湖一楼的自助是老牌了，挺有名。晚上是100一位。中西都有，推荐。
还有就是凯莱了，一楼的自助餐厅，88一位，不过要加收10%的服务费，不过就是没什么意思，环境是不错，东西就没什么，汤还行，其他的就比较一般了。
容门路上的新独一处，松子桂鱼，银鱼豆腐羹弄的很棒，另外这里虽然是中高档，但是篱蒿炒腊肉却很值得一点。
新东方的清蒸鲈鱼很不错，刀鱼馄饨是一绝。另外这的奶油麦香虾也很棒，其他的菜色都挺好，环境也不错咯。吃好可以去隔壁菲力克酒吧，这大概是南昌最好的酒吧了，玩累了就到菲力克后面江边上坐坐，烧烤配啤酒！不过不推荐冷天去，拖大的风，冷的人为死。
附南昌特有的美食：
早点－ 白糖糕（油炸）、凉拌米粉、各式蒸汤、韭菜盒子、牛舌头、糯米油饼、糖果、清汤（赣式馄炖）、发糕（白糖、冰糖）、瓯子糕、赣味煎包、赣味煎饺、赣味包子、甜馒头.......
正餐 － （太多了） 提供特色 炒柚子皮、西瓜皮、葫子皮、冬瓜皮、大蒜须
和菜、杂素、米粉肉、扣肉、藜蒿炒腊肉、三杯鸡、豆泡烧肉、红烧肉、各种咸菜烧肉、咸鱼红烧肉、炒米结（猪的一种大肠） 、各式炒粉（猪肉、蛋、牛肉、鸭杂、牛杂、素、......）、各式汤粉（猪肉、猪干、蛋、牛肉、鸭杂、牛杂、素、......）、各式炖汤、各式煨汤、各式蒸汤、家乡肉、家乡豆腐、辣椒炒油渣、地瓜炒肉、各式凉拌菜（藕片，小肠子、心、肝、肺、如肠子、.....）
夜宵 － 各式粥（咸蛋、皮蛋、咸菜、绿豆.....）、各式凉拌菜（各种蔬菜、各种动物内脏、各种蔬菜的皮）、炒饭（蛋、肉、香肠、腊肉）、各种粉面、各种汤园........
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