友情提示：今日立秋 别忘贴秋膘、咬秋
2007年08月08日 08:12:41 来源：新华网[b]秋季先调脾胃后进补 进补须知
先调脾胃后进补 [/b]
秋凉进补宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受，导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以，秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
[b]具体而言，以下三类人要格外注意：[/b]
第一，脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。详细
[b]立秋日：别忘贴秋膘、咬秋 [/b]
新华网天津８月７日专电（记者周润健、蔡玉高） ８日５时３１分，是“立秋”节气。天文专家介绍说，“立秋”是由来已久的传统节时。在这天，我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。
据天津市天文学会理事赵之珩介绍，在我国，任何一个节气，都少不了吃，立秋也不例外。立秋这天，在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，吃肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。
立秋除了“贴秋膘”，在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。
此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。
[b]天文学家解释立秋日期为何不固定[/b]
新华网南京８月７日专电（记者蔡玉高、周润健） ８日立秋，细心的公众会有这样的疑问：立秋在公历８月中的日期并不固定，有时在７日、有时在８日，还有在９日的例外情况。中科院紫金山天文台研究员王思潮对此作出了解释。
据王思潮介绍，作为二十四节气中最重要的“成员”之一，立秋具体时间的确定与其他节气的时间是密切相关的。太阳在黄道上运动，一个回归年即３６５．２４２２天，运行一周。太阳在黄道上的位置用黄经表示，从春分点零点开始，每隔１５度为一气，一个回归年太阳运转３６０度，就有了二十四节气，每个月有两个节气。节气是用来反映寒冷与暑热的，本质上是根据地球绕太阳运行的规律来确定的。
王思潮表示，由于公历纪年时，一般年份的天数都固定为３６５天，这与太阳回归年的实际天数是有差距的。但是，二十四节气的划定却是以一个回归年的精确天数为依据的，基本上是将一个回归年２４等分，因而，每个节气再对应到公众平常所熟悉的公历纪年法中，其具体时间就不固定了。
春分是太阳回归年的一个起点，只要春分点的时间确定了，其他节气的具体时间也就基本确定了。王思潮介绍，立秋时间和春分时间有着比较紧密的联系。一般情况下，春分来得早，立秋也就来得早；春分来得迟，立秋也就来得迟。如２００５年－２００７年这３年春分时间分别为３月２０日２０时３４分、３月２１日０２时２６分和３月２１日０８时０７分；而立秋时间分别为８月７日１８时０４分、８月７日２３时４１分和８月８日０５时３１分。
“当然，天文历算是非常复杂的，有时也会出现一些意外的情况，但大体是不会变的。”王思潮说。
天文专家表示，二十四节气是我国古代天文学家和劳动人民在总结了天文、气象与农业生产之间的关系后创造出来的一种历法。而其中的立春、立夏、立秋、立冬合称“四立”，“立”即开始的意思，分别表示四季的开始，公历上一般在每年的２月４日、５月５日、８月７日和１１月７日前后。然而，“四立”实际表示的只是天文季节的开始，从气候上说，一般还在上一季节，如立秋了，但我国绝大部分地区的气温还是非常高的。
[b] ８日立秋暑气难消 当心“秋老虎” [/b]
新华网天津８月７日专电（记者周润健、蔡玉高） ８月８日５时３１分进入二十四节气的“立秋”。天文专家表示，立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，但今年的高温天气还没有结束，居民要当心“秋老虎”的余威，小心中暑。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说，立秋，是二十四节气中的第１３个节气，每年８月７日、８日或９日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。中国古代“秋”有“就”的意思，立秋即为“万物就成之时。”此时作物均以成熟，到了春华秋实的季节。《月令七十二候集解》：“秋，揪也。物于此而揪敛也。”
天文专家表示，立秋后，天气总的来说值末伏前后，秋高气爽，月明风清，而且气温也逐渐下降，所以人们常说“立了秋，把扇丢”。
但天文专家同时提醒说，今年的高温天气还没有结束，立秋后暑气难消，居民应密切关注天气预报，当心“秋老虎”，小心中暑。
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