笑傲厨房--雪儿的私家厨房
大部分是从网上收集的...大家共同学习吖...
[size=4][color=#007f00]漂亮女人食疗妙计 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 在色彩鲜明的初[url=http://action.vogate.com/click/click.php?ads_id=618&site_id=6235007045035206&click=1&url=http%3A//rover.ebay.com/rover/1/4080-41052-15934-0/1%3Faid%3D65978%3Btext%3B103%26mpre%3Dhttp%253A%252F%252Fpages.ebay.com.cn%252FValueDrive%252Findex.html&v=6&k=%u79CB%u5B63&s=http%3A//bbs.5460.net/bbs/bbs/dispInfo1.jsp%3Fid%3D1741416%26bbsid%3D288][color=#6699ff]秋季[/color][/url]节，要能将靓衣穿出靓样，血色调和、容光焕发的面容是必不可少的，为此，本期推荐几款清补、平补食疗方，供女性改善自己的容颜，调理身体。 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 什锦水果羹[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 材料：桔子50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 功效：生肌润肤，延缓衰老。苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 核桃芝麻豆浆饮
材料：核桃仁30克，黑芝麻30克，牛乳200克，豆浆200克，蜂蜜适量。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 做法：先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中，边倒边磨，磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮，煮沸后加入蜂蜜适量，调匀，即成。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 功效：补肝肾，润五脏，对[url=http://action.vogate.com/click/click.php?ads_id=647&site_id=6235007045035206&click=1&url=http%3A//my.vogate.com/hetjrfz&v=6&k=%u9762%u90E8&s=http%3A//bbs.5460.net/bbs/bbs/dispInfo1.jsp%3Fid%3D1741416%26bbsid%3D288][color=#6699ff]面部[/color][/url]黄褐斑有辅助疗效。核桃所含的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益。黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效。牛奶能润肤。豆浆能使皮肤嫩滑。 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 花生米煮猪肉皮[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 材料：花生米250克，猪肉皮200克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 做法：将花生米洗净。将猪肉皮去毛洗净，放入沸水锅焯一段时间捞出洗净，切成丁。把肉皮、精盐、味精、姜末、清水下锅烧沸，改为小火焖至肉皮熟烂，撒上葱花即成。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 功效：润肤，延年益寿。猪皮含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、动物胶质及多种维生素等，能润泽肌肤。花生营养丰富，有“植物肉”的美誉，多食能令人容光焕发，肌肤有光泽。 [/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 银耳煮豆腐[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 材料：银耳50克，豆腐250克，芫荽叶10克。精盐、味精、淀粉各适量。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 做法：将银耳用温水泡发，去蒂，洗净，放入沸水锅中焯透，捞出均匀[url=http://action.vogate.com/click/click.php?ads_id=672&site_id=6235007045035206&click=1&url=http%3A//my.vogate.com/bmhlaho&v=6&k=%u6446%u653E&s=http%3A//bbs.5460.net/bbs/bbs/dispInfo1.jsp%3Fid%3D1741416%26bbsid%3D288][color=#6699ff]摆放[/color][/url]在盘中。把豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙装入调好的豆腐泥，上面撒上芫荽叶，上笼蒸5分钟左右取出，均匀地摆在装银耳的盘子里。锅中加入水、精盐，烧沸后加入味精，用少量湿淀粉勾芡，浇在银耳上面即成。[/color][/size]
[size=4][color=#007f00] 功效：美容嫩肤，滋阴清热，宽肠降浊。银耳能润泽肌肤，促进新陈代谢，使皱纹变浅以至消失。豆腐能使皮肤嫩滑，免生暗疮。[/color][/size]
[align=center][img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163012621093.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[/align]
[align=center][size=4][color=#007f00]主料:鸡翅。偶用的鸡翅是是翅中+翅根，因为第一次做，所以只做了3只。
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[align=center][size=4][color=#007f00][img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163012799656.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[/color][/size][/align]
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[size=4][color=#007f00]辅料：小洋葱2个，或者用一个大点的也行。啤酒多半杯。白糖，蜂蜜，花椒，大料，小辣椒3个，姜粉，盐，食用油。没有全拍下来，不好意思，呵呵[/color]
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[size=4][img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163012939968.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[/size][size=4]做法:
1,烧开半锅水,把洗净的鸡翅放入稍微焯下,大概2,3分钟吧,时间不要太长.然后把水倒出,鸡翅取出待用.
[/size][size=4][img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163013192656.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[/size]
[size=4]2,炒锅内放一点油，然后放入白糖和蜂蜜，并用铲子不断搅拌，直到糖化为黄色的液体，然后放入鸡翅炒糖色，使鸡翅充分沾上糖色．值得注意的是放入糖和蜂蜜的量！我做了3个鸡翅，放入了大概４０克白糖，２大勺蜂蜜．这个步骤尤其关键，如果喜欢吃甜，可以多放些．视个人口味而定吧！
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[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163013452656.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[size=4]糖色炒2、3分钟后，加入准备好的多半杯啤酒，如果觉得汁不够，还可以再加点开水；不过我一点水也没加。洋葱丝（解腻用），干辣椒，姜粉等一并放入，大火开，小火炖。最后待快收汁时放入盐，依照个人口味加入。[/size]
[size=4][img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/15/33/02/1153302_1163039541781.jpg[/img]screen.width-333)this.width=screen.width-333;" border=0>[/size] [b][size=4]重庆火锅
[/size][/b][size=4][color=#000000][b][img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/06/xinsimple_11211030317020319619132.jpg[/img][/b][/color][/size]
[color=#00008b][size=4][color=#000000] 周二 [url=http://action.vogate.com/click/click.php?ads_id=419&site_id=6235007045035206&click=1&url=http%3A//www.vogate.com&v=6&k=%u5DE5%u4F5C&s=http%3A//bbs.5460.net/bbs/bbs/dispInfo1.jsp%3Fid%3D1741416%26bbsid%3D288][color=#6699ff]工作[/color][/url]状态，激发[url=http://action.vogate.com/click/click.php?ads_id=612&site_id=6235007045035206&click=1&url=http%3A//rover.ebay.com/rover/1/4080-41052-15934-0/1%3Faid%3D65978%3Btext%3B103%26mpre%3Dhttp%253A%252F%252Fpages.ebay.com.cn%252FValueDrive%252Fzones%252F3c_index.html&v=6&k=%u521B%u65B0&s=http%3A//bbs.5460.net/bbs/bbs/dispInfo1.jsp%3Fid%3D1741416%26bbsid%3D288][color=#6699ff]创新[/color][/url]
材料：干辣椒一堆，姜蒜一堆（半斤以上），牛油适量，火锅底料一包，郫县豆瓣若干，香料（三奈、八角、桂皮、草果等）适量，菜籽油一斤，筒骨一根，葱等。
制作方法：
1、筒骨熬汤3小时备用。
2、菜油进锅，烧热后下豆瓣（斩烂）、姜蒜（切成米粒状），爆香不粘锅时下干辣椒（剪成段），炒香，快变色时下火锅底料、香料，翻炒至底料完全融化时，下筒骨汤一大锅，大火烧开，小火开熬，放点打结的大葱。
3、捞出大葱，放牛油或老油，熬个把小时就可以。
4、做调料：芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐，怕辣的可以加点醋。[/color][/size] [/color] 药膳黄芪鲫鱼火锅
周六 家人团聚，讲求营养
材料：黄芪15克，鲫鱼3条（约重500克），猪瘦肉200克，豆腐、粉丝各150克，莴笋叶100克，化猪油75克，生姜15克，葱10克，料酒30毫升，白糖、精盐各5克，炒枳壳、味精、胡椒粉各2克，醋3克，鲜汤2000毫升。
制作方法：
1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，片成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）；猪瘦肉去筋膜，洗净沥水切片；豆腐切块；粉条水发后切段；莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘，围于火锅四周。
2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳，入沙罐中，注入清水，熬2次，每次15分钟，收药液待用。
3、锅置火上，下猪油烧至六成热，下姜片，煸出香味，放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入汤烧开，撇去浮沫，再下药液，烧开之后，倒入火锅中，烫食各种涮料，喝汤。
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